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伯牙绝弦复刻笔记
2023-12-26 14:42:15
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生活
chty_syq
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## *1. Material List(物料表)* | 材料名称 | 用量 | 参考链接 | |-----------|:-----------:|------------------------------------------------------------------------------------------------------ | | 茉莉绿茶 | 10g | https://detail.tmall.com/item.htm?_u=p3h3fbcqc957&id=710658179349&spm=a1z09.2.0.0.526c2e8ds1IosE | | 厚奶 | 30g | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.526c2e8ds1IosE&id=636383510417&_u=p3h3fbcqb513 | | 牛奶 | 80g | https://detail.tmall.com/item.htm?_u=p3h3fbcq004a&id=608554578350&spm=a1z09.2.0.0.526c2e8ds1IosE | | 冰糖糖浆 | 30g | https://detail.tmall.com/item.htm?_u=p3h3fbcq7ce7&id=635254386963&spm=a1z09.2.0.0.526c2e8ds1IosE | | 冰块 | 140g | | | 雪克杯 | / | https://detail.tmall.com/item.htm?_u=p3h3fbcq1e1f&id=716876639046&spm=a1z09.2.0.0.526c2e8ds1IosE | | 精密电子秤 | /| | | 烧杯 |/ | | ## *2. Production steps(制作步骤)* 1. 取 $10g$ 茉莉绿茶，用 $80^{\circ}$ 热水浸泡 $6$ 分钟于雪克杯中（等不及的话实测$90^{\circ}$也可以，区别不大） - 如果做热茶，使用 $400ml$ 热水 - 如果做冰茶，使用 $250ml$ 热水泡茶，最后加入 $140g$ 冰块 2. 取 $30g$ 厚奶 + $80g$ 牛奶 + $30g$ 冰糖浆混合置于烧杯中 3. 将泡好的茶从雪克杯中过滤到烧杯里，搅拌均匀即可食用 ## *3. Notes(注意事项)* - 制作热茶时，各原料的量可适当增加。 - 可根据个人口味灵活变动，如可增加 $20g$ 牛奶增加奶味。 ## *Reference* - https://www.bilibili.com/video/BV1n84y197TC/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.0&vd_source=39b3c15ee891e90bdcf017022f28f8c9
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